Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/20.500.12701/3267
Название: Food hygiene : tutorial
Авторы: Кавешников, Владимир Сергеевич
Пфаргер, Юлия Андреевна
Серебрякова, Виктория Николаевна
Волкотруб, Людмила Петровна
Андропова, Татьяна Владимировна
Ключевые слова: FOOD HYGIENE
ENERGY EXPENDITURE
SANITARY-HYGIENIC EXAMINATION
QUALITY OF BASIC FOODS
VITAMIN C CONTENT
FOOD POISONING
HYGIENIC REQUIREMENTS
HOSPITAL NUTRITION UNIT
Дата публикации: 2018
Издательство: Siberian State Medical University
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://hdl.handle.net/20.500.12701/3267
Располагается в коллекциях:Учебно-методические материалы

Файлы этого ресурса:
Файл РазмерФормат 
tut_ssmu-2018-43.pdf1,85 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Лицензия на ресурс: Лицензия Creative Commons Creative Commons